En els darrers anys, amb l'avenç continu de la tecnologia, els electrodomèstics de cuina també estan innovant constantment. La cuina Sous Vide està guanyant popularitat ràpidament com a gadget de cuina innovador.

Combina la tecnologia del buit amb el principi de cocció lenta, oferint-vos una experiència de cuina totalment nova.

L'avantatge més gran d'un sous vide respecte a una cuina lenta tradicional és la seva capacitat per cuinar ingredients amb aliments al buit. L'entorn al buit pot segellar eficaçment els nutrients i el gust d'umami dels aliments, fent que el gust sigui més fresc i tendre.

En comparació amb els mètodes de cocció tradicionals, la cuina Sous Vide pot retenir els nutrients dels aliments en la major mesura durant el procés de cocció a baixa temperatura i llarg temps, fent que els plats cuinats siguin més deliciosos i saludables.

A més dels avantatges de la cocció al vidre, al vidre té moltes altres funcions. Per exemple, està equipat amb un sistema intel·ligent de control de temperatura i temps, que es pot ajustar amb precisió segons el tipus d'ingredients i el gust personal.

A més, la cuina Sous Vide també té funcions com l'escalfament ràpid, la conservació de la calor de llarga durada i l'apagada automàtica, cosa que permet als usuaris estar més tranquils i sense preocupacions durant el procés de cocció. L'aparició de la cuina Sous Vide ha canviat el mètode de cocció tradicional, aportant més comoditat i innovació.

El seu aspecte també ha cridat l'atenció i l'amor de moltes famílies. Cada cop hi ha més gent que comença a prestar atenció a l'alimentació saludable, i la cuina Sous Vide s'ha convertit en un bon company per aconseguir una cuina sana i còmoda. Especialment adequat per als urbans que estan ocupats a la feina, ja no necessiten passar molt de temps a la cuina, només cal posar els ingredients a la cuina Sous Vide, configurar l'hora i la temperatura i després ser lliure de fer altres coses, esperar amb un deliciós menjar casolà. Amb la promoció i popularització de les màquines de cocció lenta al buit al mercat, cada cop més usuaris comencen a gaudir de la comoditat i delicioses que ofereix. Les seves funcions úniques i el sentit de la tecnologia també s'han convertit en un nou punt destacat de la cuina familiar. És previsible que en un futur proper, la cuina Sous Vide es converteixi en una de les configuracions estàndard a la cuina de casa, aportant a la gent més gaudi del menjar i una vida saludable.